|
|
Spaghetti Met Gorgonzola-courgettesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 1 courgette
? 50 gr katenspek
? 150 gr gorgonzola
? 125 ml slagroom
? 2 tomaten
? 2 el rode pesto
? verse basilicum
? 300 gr pasta
? zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
? In pan met ruim water en zout spaghetti volgens gebruiksaanwijzing koken. Intussen courgette schoonmaken, wassen en in kleine blokjes snijden. Katenspek in dunne reepjes snijden, kaas in kleine blokjes snijden. Tomaten wassen, halveren, zaadjes verwijderen en vruchtvlees in kleine stukjes snijden. Basilicum in dunne reepjes snijden.
? Spagethi afgieten en terugdoen in pan. Erdoor scheppen: courgette, spek, kaas, slagroom. Afgedekt in ca. 5 min. heel zachtjes verwarmen, regelmatig roeren. Tomaat en basilicum erdoor scheppen en ca. 2 min. meewarmen.
? Op smaak brengen met peper en serveren met Parmesaanse kaas
|
|
|